Forno combinato a vapore Silversteam 10111D
Carico collegato 12.6 kW Collegamento dell'unità 3 NAC Materiale camera di cottura CNS 18/10 Formato Inserti 1/1 GN 600 x 400 mm Tipo di ripiani In senso trasversale Numero di inserti 10 Distanza tra gli scaffali 74 mm Funzioni Circolazione dell'aria Vapore Cottura a vapore combinata Cottura a bassa temperatura Cottura Delta-T Inversione di marcia del motore (ventole) Generazione di vapore a inie…
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Descrizione del prodotto
Carico collegato 12.6 kW Collegamento dell'unità 3 NAC Materiale camera di cottura CNS 18/10 Formato Inserti 1/1 GN 600 x 400 mm Tipo di ripiani In senso trasversale Numero di inserti 10 Distanza tra gli scaffali 74 mm Funzioni Circolazione dell'aria Vapore Cottura a vapore combinata Cottura a bassa temperatura Cottura Delta-T Inversione di marcia del motore (ventole) Generazione di vapore a iniezione diretta Controllo della cremagliera sì Con sistema di pulizia no Numero di programmi di cottura
